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Kochen/Küchenmesser/Japanische Messer/Kai Shun Nagare Vorschäler
Kai Shun Nagare Vorschäler, 23cm KAI
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KAI

Kai Shun Nagare Vorschäler
23cm

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VG-10 stahl

Wissenswertes

  • HRC 61,0

Beschreibung

Der Kai Shun Nagare Vorschäler hat eine Klinge aus flexiblem VG2-Stahl und VG10-Stahl, die mit 72-Lagen Damaszenerstahl geschichtet ist, und einen ergonomischen Griff aus Pakkaholz. Das japanische Messer gehört zur Shun Nagare Kollektion und eignet sich perfekt zum Schneiden oder Tranchieren von Fleisch.

Produktinformation

Details

  • MarkeKAI
  • SerieShun Nagare
  • Artikelnummer507545-01
  • Menge1 St.
  • MaterialienBlad VG-10 stahl, VG-2 stahl Skaft Pakkaholz
  • SchaftfarbeSchwarz
  • Bruttogewicht (kg)0,612
  • PflegeanweisungVerwenden Sie ein Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz.
    Nicht auf Glassschneidebrettern, Bratpfannen oder auf Tellern schneiden.
    Nicht zum schneiden von Knochen oder gefrohrenen Zutaten verwenden. Das Messer sollte nach jedem Gebrauch mit einem Wetzstahl geschärft werden.
    Das Messer ist nicht spülmaschinenfest.
    Sofort nach dem Gebrauch händisch spülen, da Spreisereste/Säurem der Klinge schaden können.
    Nie einweichen lassen.
    In einem Messerblock oder Magnetleiste aufbewahren.
  • HRC61

Maße

  • Breite (cm)0,84
  • Höhe (cm)0,36
  • Schaftlänge (cm)12.2
  • Klingenlänge23

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