Das Kai Shun Classic Tomatenmesser hat eine gezahnte Klinge aus dem hochwertigen Stahl VG-Max und 32 Lagen Damaststahl sowie einen Griff aus poliertem laminiertem Pakka-Holz. Das Tomatenmesser gehört zur Shun Classic-Serie, die dank der konvexen Klinge und des manuellen Schleifens jedes Messer unglaublich scharf macht. Der Griff hat die traditionelle japanische „Kastanien“-Form, die perfekt in der Hand liegt und ein optimales Gefühl vermittelt. Die gezahnte Schneide des japanischen Messers ist perfekt zum Schneiden von Tomaten und anderem Gemüse geeignet.