Mit dem Zwilling Gourmet Filétiermesser erhältst du ein extra scharfes und flexibles Messer, das sich hervorragend für sowohl Fisch als auch Fleisch eignet. Das Messer kann auch verwendet werden, um beispielsweise Sehnen und Haut vom Fleisch zu entfernen, ohne die Fasern zu zerstören. Das robuste Messer ist gut ausbalanciert, hat ein geringes Gewicht und liegt dank des ergonomisch gestalteten Griffs hervorragend in der Hand und bietet einen sicheren Halt. Die Klinge besteht aus hochwertigem, friodur-gehärtetem rostfreiem Stahl.