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Ausbeinmesser
Ein Ausbeinmesser ist perfekt, wenn Sie auf die Knochen von Ihrem Fleischstück zugreifen möchten, eignet sich aber auch hervorragend zum Entfernen von Fett und Sehnen.
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Mehr über Ausbeinmesser
Dank der sich verjüngenden, spitzen Klinge können Sie mit einem Ausbeinmesser auf runde Gelenke, kleine Knochen, Sehnen und dergleichen zugreifen wie ein Profi. Viele Ausbeinmesser eignen sich auch hervorragend zum Reinigen, Filetieren und Entfernen der Haut von Fischen. Das Ausbeinmesser besteht häufig aus Edelstahl, da es eine gewisse Flexibilität in der Klinge aufweist, so dass es bei der Arbeit ein wenig gebogen werden kann. KitchenTime bietet auch ganze Sets an Ausbeinmessern an, damit Sie alle Fleischsorten optimal hantieren können.
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